Díky tomu si zde můžete prohlédnout
pozdně gotickou sladovnu, jejíž důležitou součást tvoří tzv.
humna, kde probíhalo máčení a klíčení obilí. Na hvozdu se zastavoval proces klíčení obilí a
valečka sloužila původně k uložení a předsoušení zeleného sladu – k tzv. válení. Dozvíte se vše o
historii piva a pivovarnictví nebo o středověkém postupu vaření piva.
Expozice Pivovarského muzea přibližuje nejstarší historii města Plzně, rozvoj řemesel, vznik a rozmach cechů, počátky a vývoj pivovarnictví. Vypráví taktéž o řemeslech, která jsou s pivovarnictvím od pradávna spojená, jako je
sladovnictví,
bednářství,
povoznictví nebo pohostinství. Projdete sladovnou, takzvaným hvozdem, valečkou, laboratoří a sklepy s lednicí
. Prohlédnete si
pivní korbely ze skla, keramiky a cínu, kolekce
pivních lahví a další sběratelské kuriozity.
Součástí prohlídky je tzv. pivenka, kupon na 0,3l piva Pilsner Urquell zdarma ve vybraných plzeňských hospodách. Pivenka je určena pouze návštěvníkům starším 18 let.
Co vás při prohlídce čeká:
Od středověku po současnost
Zajímá vás, z čeho se v minulosti pilo pivo a jak se připíjelo na zdraví? Chcete se podívat do dvoupatrových středověkých sklepů? Pivovarské muzeum odhaluje tajemství výroby a způsobu podávání a pití piva, vezmeme vás do starověku, kdy se pivo pilo rákosem, do středověkých sklepů právovárečného domu z 15. století i autentické pivnice z počátku 20. století.
Humna, hvozd či valečka
Jako zázrakem se dům, ve kterém sídlí Pivovarské muzeum, dochoval ve své původní podobě z 15. století. Díky tomu si zde návštěvníci mohou prohlédnout pozdně gotickou sladovnu, jejíž důležitou součást tvoří tzv. humna, kde probíhalo máčení a klíčení obilí. Na hvozdu se zastavoval proces klíčení obilí a valečka sloužila původně k uložení a předsoušení zeleného sladu – k tzv. válení.
Pivní kuriozity
Přijďte se podívat na nejmenší džbánek na světě měřící 1 centimetr nebo obří korbel ze Sibiře. Milovníky techniky potěšíme modelem varny parního pivovaru, který je evropskou technickou zvláštností a je schopný produkovat třicet litrů piva v jedné várce.
Plzeňské historické podzemí
Přímo z Pivovarského muzea se můžete také vypravit na prohlídkovou trasu rozvětveného
Plzeňského historického podzemí, unikátního labyrintu chodeb a sklepů.
Oživlé muzeum
Skupinám 15 a více osob nabízíme interaktivní prohlídku a průvodcem, během které mohou návštěvníci nejen obdivovat historická pivovarská zařízení a nástroje, ale na vlastní oči se přesvědčí, jak tato zařízení fungovala, a mohou si dokonce práci s nimi vyzkoušet.